une texture croquante et une authentique saveur d’érable. Faites de sucre d’érable pressé selon un procédé novateur, c'est un produit spécialement développées pour résister à l’humidité, à la cuisson et à la congélation.   Elles sont utilisées comme inclusion ou finition dans les produits de boulangerie, de pâtisserie et dans les desserts.