Qu’est-ce que les produits bio ?

Les produits bio sont des produits issus de l’agriculture biologique en l’absence totale de produits chimiques. En France, il doit contenir au moins 95 % d’ingrédients issus d’un mode de production biologique « mettant en oeuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels de l’environnement et du bien-être animal ». Il ne peut contenir aucun organisme génétiquement modifié (OGM).

L’appellation est contrôlée par des organismes indépendants dont la caution peut se traduire par la mention du logo AB sur le packaging des produits (respect du règlement CEE n° 2092/91 du 24 juin 1991 modifié et de la norme NF EN 45011).

En mars 2000, la Commission européenne a créé un logo complété de la mention facultative « Agriculture biologique – Système de contrôle CE » (Règlement (CEE) n° 2092/91). Ce logo peut être utilisé à titre volontaire par les producteurs, dès lors que l’inspection a montré que leurs méthodes et leurs produits répondaient aux conditions fixées par les règlements de l’Union européenne.
Ce logo peut être appliqué sur des produits qui :
– contiennent au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique,
– satisfont aux règles du régime de contrôle officiel,
– portent le nom du producteur, du préparateur ou du vendeur, ainsi que le nom ou le numéro de code de l’organisme de contrôle agréé.
Ce logo deviendra obligatoire à compter de 2009 et cohabitera avec les logos nationaux (AB en France par exemple).

Les produits bio chez Couleurs Québec

Couleurs Québec est certifié par Ecocert et fait l’objet d’un contrôle annuel. Ses installations, les produits entreposés, et l’ensemble de la documentation attestant de le fabrication et de la provenance des produits bio diffusés, sont contrôlés. A la fin de l’audit, certificat est remis à Couleurs Québec, permettant de se prévaloir du caractère bio des produits commercialisés.
N° de notification Agence Bio Couleurs Québec : A18196
N° Licence Ecocert Couleurs Québec :169 243T.