Aux championnats mondiaux de la bière de 1994, la bière noire à l’avoine St-Ambroise a reçu la deuxième distinction parmi plus de 200 bières en compétition et a remporté l’une des neuf médailles de platine qui ont été décernées.

Brassée avec 40 pour cent de malt foncé et torréfié, la bière noire à l’avoine possède une saveur relevée où percent des notes de café espresso et de chocolat. L’avoine contribue à lui donner du corps et une longue mousse à saveur de moka.