Le rooïbos (signifiant “buisson rouge” en langue afrikaans) est composé de feuilles en forme d'aiguilles provenant d'un petit buisson qui ne pousse que dans la région montagneuse de Cedarburg en Afrique du Sud. Réduit en tannins et riche en antioxydants et minéraux, le rooïbos est apprécié par la population locale depuis des siècles. Sans caféine, il peut être savouré à toute heure du jour. Les enfants apprécieront également son goût léger et vanillé.