Le mot camomille vient du Grec «chamos» (sol) et «melos» (pomme), dû au fait que la plante pousse au ras du sol ainsi qu'à son arôme rappelant le parfum des pommes. Les Égyptiens, en raison de sa ressemblance avec le soleil, l'appelaient «herbe du soleil». La présence de citronnelle dans le mélange lui confère une douce finale citronnée.

C'est avec fierté que nous utilisons dorénavant dans ce mélange des fleurs de camomille d'Égypte achetées de petites coopératives, adhérant aux normes du Commerce Équitable. Le Commerce Équitable assure aux petits producteurs un juste prix pour leurs récoltes et améliore ainsi leurs conditions de vie.