Grand-pères à l'érable

Pour 2/4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes
 
Temps de cuisson : 15 minutes
 
 

Ingrédients :
175 g de farine
1/2 c.à café de sel
15 g de levure chimique
15 g de sucre
2 c.à soupe de beurre
125 ml de lait
375 ml d'eau
375 ml de sirop d'érable
 
 

Préparation :
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sucre. Ajouter le beurre et travailler à la fourchette. Ajouter ensuite le lait et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte légère. Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition. Jeter la pâte par cuillerée dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.Servir très chaud avec le sirop de la cuisson.